Loài bay đầy ngoài đồng, mỗi năm xuất hiện 2 lần, giá 800.000/kg thành đặc sản được "săn lùng"
Dù giá đắt đỏ nhưng loài côn trùng này luôn trong tình trạng hết hàng.
Muồm muỗm là loại côn trùng xuất hiện khi mùa lúa chín rộ.
Nhìn bề ngoài, những con muồm muỗm rất giống với con cào cào và châu chấu nhưng thon hơn, cánh nhỏ gọn hơn nhiều.
Thức ăn của muỗm là các loại trứng sâu, muỗi… Đến mùa, bà con lại rủ nhau ra đồng để "săn" đặc sản.
Thời điểm thích hợp nhất để bắt chúng là buổi tối, nhất là khu vực treo đèn, có ánh sáng.
Những ai lớn lên ở đồng quê chắc hẳn đã được thưởng thức con muồm muỗm, nhưng với người dân thành phố, đây là đặc sản lạ
Ít ai ngờ rằng, hiện tại, muồm muỗm được rao bán lên tới 800.000 đồng/kg nhưng phải đặt hàng trước mới có
Thanh Hóa và Yên Bái là 2 nơi cung cấp con muồm muỗm nhiều nhất.
Thịt muồm muỗm chín thơm và béo ngậy, cái vị béo ngậy ấy dù khó diễn tả nhưng không bao giờ quên được.
Muồm muỗm ngon nhất là sau khi bắt về phải được vặt cánh, rút ruột sạch sẽ, rửa sạch và mang đi rang với sả và lá chanh.
Từ loài bay đầy đồng ruộng, muồm muỗm giờ đây đã thành thứ đặc sản hiếm và ngon, được dân nhậu ở thành phố "săn lùng"
