Kỳ lạ loài cá quý hiếm có vị đắng, được ví như "cá sâm", chỉ có ở duy nhất một nơi tại Việt Nam

Loài cá này được bà con vùng cao gọi là vị thuốc đại bổ, nên nó còn có tên gọi khác là cá sâm hay cá thuốc.

Dòng suối Sàng Mà Pho, thuộc xã Sin Súi Hồ, huyện Phong Thổ tỉnh Lai Châu nằm tít trên dãy núi Hoàng Liên Sơn hùng vĩ có một loài cá lạ, vô cùng quý hiếm được ví như "lộc trời", đó là cá đắng

Các bộ phận của con cá này đều có vị đắng, từ thịt cá cho tới ruột cá, nên bà con vùng cao coi nó là một vị thuốc đại bổ

Cá đắng có kích thước bé, chỉ bằng ngón tay hoặc nhỉnh hơn một chút, thoạt nhìn trông khá giống với cá bống. Vây của chúng có sọc đỏ, ở lưng thì màu đen óng.

Một người dân ở bản Sin Súi Hồ kể ngày xưa có những khe núi chảy qua những trảng bạt ngàn cây hoàng liên (một loại cây thuốc quý) nên nước khe, rêu đá cũng có vị đắng

Đặc biệt có một loại cá ăn thứ rêu đá, nước khe ấy nên thịt cũng có vị đắng

Để đến được khe suối có cá đắng, người dân phải đi xe máy vào rừng sâu mất cả tiếng đồng hồ

Loài cá đắng rất khôn nên khó mà câu được, hơn nữa hiện nay số lượng loài cá này sụt giảm nên việc cắn câu là rất ít. Người Mông có cách "săn" cá đắng độc đáo đó là làm cho chúng say

Theo đó, người ta sử dụng một loại bột vỏ cây hòa vào dòng suối tạo thành màu đỏ thẫm như máu để làm cho cá say, rồi ngoi lên mặt nước

Loại nhựa cây này vừa dễ tìm, dễ làm, độc tính không cao nên không mang tính chất tận diệt, lại không ảnh hưởng đến sức khỏe người ăn cá, khi nước trong trở lại cá sẽ hồi tỉnh