Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Hồi sinh loài cá suýt tuyệt chủng, cả làng khá giả, còn được xuất khẩu ra nước ngoài
Loài cá này được hồi sinh và trở thành đặc sản nổi tiếng, được ưa chuộng trên thị trường những năm gần đây.
Ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, nhiều nhất là tại Tiền Giang và Cần Thơ, có một loài cá đặc sản phổ biến, đó là cá mè vinh.
Không chỉ ở Việt Nam, cá mè vinh nổi tiếng ở một số quốc gia Đông Nam Á, được dùng làm nguyên liệu cho món tom yum, một món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Thái Lan.
Ở Việt Nam, có thời điểm cá mè vinh trong tự nhiên dần biến mất do nạn đánh bắt bừa bãi.
Ông Hai On (ở Tiền Giang) đã tìm kiếm cá mè vinh dưới kênh rạch rồi tìm cách ươm cá giống.
Cá mè vinh phát triển sinh sản từ 4 đến 5 lần mỗi năm, mỗi lượt sinh sản có thể đẻ đến hàng trăm nghìn quả trứng.
Từ những ao cá giống nhỏ lẻ ban đầu, giờ đây ấp Mỹ Chánh 4, xã Hậu Mỹ Bắc A, huyện Cái Bè, tỉnh Tiền Giang đã phát triển được hàng trăm ao với sự tham gia của 80 hộ dân.
Sau khi bán ra thị trường, loại cá giống này mang về cho các hộ dân doanh thu hàng chục tỷ đồng.
Thị trường chính cho cá giống này là vùng Đồng bằng sông Cửu Long và còn được xuất khẩu đi Campuchia.
Tại các cửa hàng hải sản, cá mè vinh được bán ra với giá khoảng 150.000 đồng/kg. Thịt cá thơm ngon, không tanh nên rất được ưa chuộng.
Từ cá mè vinh, chị em có thể chế biến thành nhiều món như hấp, luộc, chiên, làm lẩu, nướng... Không chỉ là món ăn ngon, cá mè vinh còn tốt cho sức khỏe.
