Cây dại ven đường hóa "mỏ vàng", trồng 6 tháng bán quanh năm, kiếm tiền triệu dễ dàng
Loại cây dại này giờ đây được nhiều người mở rộng mô hình trồng, bán ra thị trường với giá không hề rẻ.
Cây chùm ngây vốn là cây mọc hoang dại ở ven đường, bãi đất trống, ở bìa rừng
Nhìn bề ngoài, lá của cây chùm ngây khá giống với rau ngót, nhưng nhìn kỹ sẽ thấy sáng hơn và tròn hơn so với lá rau ngót.
Dù đã xuất hiện từ rất lâu nhưng độ chục năm trở lại đây chùm ngây mới được biết đến rộng rãi
Cứ sau cơn mưa, chùm ngây lại vươn lên xanh tốt, từ xưa người dân ở các miền quê đã hái lá và đọt non của chùm ngây về chế biến món ăn.
Không chỉ ngon, lạ miệng, chùm ngây còn bổ dưỡng nên thường được sử dụng để chế biến đồ ăn dặm hay nấu cháo cho trẻ.
Từ rau chùm ngây có thể nấu canh tôm thịt, xào bò, làm gỏi tôm, hoặc phơi khô làm trà, xay sinh tố, dùng bột nghiền từ lá chùm ngây làm gia vị.
Cây này có hương vị gần giống rau ngót, hơi nhẩn đắng nhưng khi nấu lên lại có mùi thơm và vị ngọt hấp dẫn.
Trên thị trường, rau chùm ngây và bột chùm ngây được bán với giá khá đắt đỏ.
Vì mang lại giá trị kinh tế, mấy năm nay cây chùm ngây được trồng rộng rãi. Nhiều người kiếm tiền triệu từ rau chùm ngây
Loại cây này dễ trồng, không tốn thời gian chăm sóc cầu kỳ, trong vòng 3-6 tháng có thể thu hoạch lá.
