Giá vàng 
Lịch 
Tin mới Cây dại mọc bờ ao trước không ai ngó ngàng, dân đem về trồng "hốt bạc", đếm cây tính tiền
Loại cây này để thu hoạch củ, mấy năm nay được người thành phố ưa chuộng để chế biến món ăn ngon.
Ít ai biết rằng, củ niễng được rao bán trên chợ mạng vào những tháng cuối năm từng là cây mọc hoang dại.
Cây niễng mọc hoang dại ở khu vực đầm nước, ven ao hồ
Chúng có màu tím sẫm, thân phình to và chắc nịch, khi bóc lớp vỏ già bên ngoài sẽ hiện ra phần trắng xanh bên trong.
Dù có hình dáng khá giống củ sả, nhưng về kích thước thì củ niễng to hơn 3-4 lần.
Cuối thu đầu đông là thời điểm củ niễng vào mùa. Mấy năm gần đây, củ niễng mang lại giá trị kinh tế nên nhiều hộ dân ở Nam Định đã mở rộng diện tích trồng để bán ra thị trường.
Củ niễng ăn sống ngọt lừ, mát ruột, có thể thái mỏng rồi đem xào cùng trứng, thịt bò, thịt lợn.... thành những món vô cùng hấp dẫn.
Có cả củ niễng cái và củ niễng đực, và chỉ có người dân địa phương mới nhân biệt được. Củ niễng cái mẩy và ngọt hơn
Trên chợ mạng hay tại các chợ dân sinh ở Hà Nội, củ niễng được bán theo bó, với giá từ 25.000-45.000 đồng/bó tùy thời điểm.
Cây niễng trồng khoảng 9-10 tháng bắt đầu cho thu hoạch, nhiều hộ dân ở Nam Định kiếm tiền triệu nhờ cây niễng
Niễng chỉ có một mùa trong năm, và chỉ kéo dài hơn một tháng nên người thành phố tranh thủ mua về để thưởng thức.
