3 loại đặc sản ở Việt Nam được ví như "thần dược phòng the", nhiều người lùng mua
Ngoài hương vị lạ miệng, hấp dẫn, những thứ này còn được ví như "thần dược phòng the" nên rất hút khách, hàng có bao nhiêu cũng hết.
1. Cà xỉu Cà xỉu được xem là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Hà Tiên (Kiên Giang).
Đây là loài nhuyễn thể có lớp vỏ màu xanh, phần thịt mềm và ngọt. Nó sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ nên có phần chân dài lộ ra ngoài để dễ dàng tìm kiếm thức ăn
Theo người dân địa phương, cà xỉu có thể thu hoạch quanh năm nhưng rộ lên nhiều từ khoảng tháng 6 đến tháng 8.
Nếu nhìn lần đầu, chắc hẳn nhiều người sẽ thấy e ngại, không dạm đụng đũa bởi vẻ ngoài của cà xỉu khá giống với loài côn trùng có râu dài và to. Thế nhưng, loài hải sản này lại là nguyên liệu để chế biến rất nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng, đặc biệt là nước mắm cà xỉu.
Cà xỉu bổ nhất là phần râu, nó được ví như "thần dược", có tác dụng tăng cường sinh lực nam giới nên trở thành món khoái khẩu của "cánh mày râu", có mặt trong các nhà hàng, quán ăn.
2. Sâu chít Sâu chít là loại ấu trùng nằm sâu trong thân cây chít, có ở rừng núi sâu tại các tỉnh Tây Bắc như Lào Cai, Điện Biên, Sơn la... Nhìn qua, sâu chít có hình dáng giống nhộng tằm nhưng nhỏ và dài hơn.
Từ tháng 11 đến tháng 1 năm sau là thời điểm thu hoạch sâu chít. Những con sâu chít có màu trắng sữa, căng mọng, là đặc sản nổi tiếng có thể chế biến được nhiều món khác nhau.
Trên thị trường, sâu chít được rao bán có 2 loại, sâu chít tươi có giá khoảng 1 triệu đồng/kg, loại sâu chít đã tách ra và sấy khô có mức giá khoảng 4-6 triệu đồng/kg (tùy kích cỡ).
Có thời điểm sâu chít khan hiếm phải đặt hàng 2-3 ngày mới có.
Sau khi mang những bó sâu chít từ rừng xuống, trong vòng 48 tiếng đồng hồ phải tách ra, nếu để lâu quá sâu chết thì chất lượng không đảm bảo và bị mất giá.
3. Mối chúa Mối chúa là loài côn trùng có màu trắng đục, to cỡ ngón tay cái, dài từ 3-3,5cm, đầu nhỏ nhưng bụng thì to, căng mọng. Nhìn bề ngoài nó trông giống như một con sâu đất “khủng”. Loại côn trùng này rất đáng sợ, nhiều người "khiếp vía" khi lần đầu tiên nhìn thấy nó.
Trên chợ mạng, mối chúa được bán rầm rộ với nhiều mức giá khác nhau tùy kích cỡ, những con cỡ đại có giá 20.000-30.000 đồng/con, còn cỡ vừa có giá 10.000-15.000 đồng/con.
Trước đây người ta đã biết tới mối chúa như 1 loại dược liệu dùng để ngâm rượu chữa các bệnh về xương khớp, đau lưng, còn bây giờ nó được coi là "đông trùng hạ thảo" giúp bồi bổ, tăng cường sinh lực phái mạnh, giá càng ngày càng đắt.
Việc đào mối chúa không hề đơn giản và rất mất thời gian, nếu gặp may, mỗi người thợ đào mối chỉ gặp khoảng 10-20 tổ, bắt khoảng 15-30 con mối chúa.
Theo Đông y, mối chúa có tác dụng tốt với sức khỏe, đặc biệt sức khỏe của phái mạnh như bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực. Mỗi buổi tối nam giới nên uống từ 1-2 chén rượu nhỏ mối chúa, không quá 50- 60ml sẽ có tác dụng rất tốt.
