2 loại hải sản hiếm có, tên lạ hoắc, được ví như sản vật "trời ban", giá tiền triệu
Hai loại hải sản này có tên vô cùng lạ, nhiều người chưa từng được thưởng thức.
Rum biển là một trong những đặc sản của Nghệ An nhờ sự thơm ngon, bổ dưỡng và số lượng khan hiếm của nó
Giá rum biển loại 1 hiện dao động từ 180.000 - 200.000 đồng/kg. Người dân địa phương còn lấy rum đem phơi khô, tán bột dùng dần. Giá bột rum rất cao, khoảng 1,5 triệu đồng/kg
Rum biển chỉ có theo mùa, xuất hiện từ khoảng đầu tháng 2 cho đến tháng 6
Vào các dịp Tết, giá rum biển tăng cao nhưng cũng không có hàng để bán bởi rum biển trong tự nhiên cũng dần khan hiếm nên nguồn hàng cung cấp giảm mạnh.
Từ rum biển, có thể chế biến thành nhiều món ngon như rum biển nấu chè, cơm cháy rum biển, làm súp, om nấm...
Tại Quảng Ninh có một loại sản vật với cái tên khá lạ lùng là ruốc chân dài, vào mùa từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch hàng năm
Ruốc lỗ chân dài thực chất là một loài thuộc họ bạch tuộc, tuy nhiên kích thước của chúng lại nhỏ hơn rất nhiều, trung bình chỉ to hơn ngón chân cái một chút
Con ruốc thường đào lỗ sống dưới bùn nơi bãi vẹt, bãi sú, chỉ sống quanh quẩn nơi miệng lỗ nên chúng được gọi là ruốc lỗ
Trên thị trường, ruốc lỗ chân dài được bán với giá 700.000 - 800.000 đồng/kg. Tại các nhà hàng hải sản ở Quảng Ninh, giá ruốc mềm hơn, khoảng 600.000 đồng/kg và phải đặt trước nếu mua số lượng nhiều.
Nhiều người nhận xét ruốc lỗ chân dài dai giòn, thơm ngon, có thế chế biến thành nhiều món hấp dẫn như ruốc luộc, ruốc nướng, ruốc lạnh chua cay...
