Người đàn ông bỏ đại học, đi bán mì thành tỷ phú thế giới

Thay vì sản xuất tại nhà máy, người đàn ông này cung cấp các món ăn làm trực tiếp trước mặt khách hàng, để mang lại trải nghiệm, thu hút khách hàng

Takaya Awata - người sáng lập Toridoll Holdings, nổi tiếng với chuỗi nhà hàng mì udon Nhật Bản - vừa gia nhập danh sách tỷ phú thế giới với tài sản hơn 1,1 tỷ USD.

Cổ phiếu của Toridoll Holdings, công ty điều hành khoảng 1.900 nhà hàng trên toàn thế giới, đã tăng gần 50% kể từ đầu năm nay, khi người dân trở lại với thói quen ăn uống bên ngoài sau đại dịch Covid-19.

Điều này giúp tài sản của Takaya Awata, người nắm giữ 48% cổ phần Toridoll Holdings, tăng lên thành 1,1 tỷ USD vào cuối tháng 8 vừa qua.

Awata sinh năm 1962, bắt đầu theo đuổi công việc kinh doanh nhà hàng sau khi bỏ học tại Đại học Ngoại ngữ Thành phố Kobe.

Năm 1985, ông mở nhà hàng gà nướng kiểu Nhật khi đang ở độ tuổi 25, nhưng không đạt được thành công.

Trong lần về quê thăm người cha quá cố ở tỉnh Kagawa, Nhật Bản, ông nhìn thấy những hàng dài người xếp hàng bên ngoài các quán ăn udon. Điều này truyền cảm hứng cho Awata thành lập chuỗi nhà hàng của riêng mình.

Thay vì sản xuất tại nhà máy, Awata cung cấp các món ăn làm trực tiếp trước mặt khách hàng, để mang lại trải nghiệm cảm giác thu hút khách hàng.

Takaya Awata thành lập Toridoll Holdings năm 1990 và phát triển công ty thành một trong những nhà điều hành cửa hàng mì hàng đầu Nhật Bản. Năm 2006, công ty của ông chính thức được niêm yết trên sàn chứng khoán.