Thịt gà mà làm cách này, trẻ lười ăn mấy cũng "nghiện"

Đây là món ăn đủ chất lại siêu ngon, đặc biệt là các bạn nhỏ sẽ thích mê.

Advertisement

Nguyên liệu:

- 500g ức gà

- 100g phô mai

- 2 muỗng canh bột xá xíu

- 1/2 củ hành tây

- 1 củ cà rốt

- Bánh đa nem

- Gia vị: muối, hạt tiêu, dầu ăn

- Trứng gà: 1 quả

- 2 thìa bột năng.

Cách làm:

- Ức gà băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.

- Phô mai cắt thành những thanh dài nhỏ, để dễ cuốn và có độ dẻo khi chiên.

- Cà rốt, hành tây hoặc xay nhỏ.

- Cho thịt gà, bột xá xíu, hành tây và cà rốt, bột năng vào tô lớn. Thêm muối, hạt tiêu, bột năng, sau đó trộn đều.

- Để hỗn hợp nghỉ khoảng 15 phút để thấm gia vị. Trộn thêm 1 quả trứng với hỗn hợp.

- Trải bánh tráng ra, cho nhân vào, thêm một thanh phô mai ở giữa rồi cuộn chặt tay.

- Làm nóng dầu trong chảo ở lửa vừa.

- Thả từng cuốn nem vào chiên, trở đều tay để nem vàng giòn.

- Khi nem đã vàng đều, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

- Bày nem ra đĩa, ăn kèm với rau sống, chấm với tương ớt, mayo hoặc nước chấm chua ngọt.

Chúc các bạn làm thành công!