Đậu hũ nấu kiểu này, bao nhiêu cơm cũng hết sạch

Đậu hũ xào hành baro tuy là món ăn đơn giản những lại có hương vị đậm đà, cực đưa cơm.

Chuẩn bị:

- 1 miếng đậu

- Hành baro

- 1 quả trứng

- Ớt khô

- Bột mì

- Dầu ăn

- Dầu mè

- Muối

- Đường

- Nước tương nhạt

- Dầu hào

Cách làm:

Bước 1: Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho vào chậu sạch, rắc bột mì vào sau đó lắc nhẹ để bột phủ đều lên các miếng đậu.

Advertisement

Bước 2: Đánh đều 1 quả trứng và đổ vào phần đậu vừa áo bột.

Bước 3: Hành baro cắt nhỏ, để dùng sau.

Bước 4: Làm nóng chảo dầu, chiên đậu đến khi chín vàng.

Bước 5: Cho ớt khô và hành vào đảo đến khi mềm, thêm nước tương nhạt và dầu hào vào đảo đều.

Bước 6: Đổ 1 bát nước sôi vào chảo, nêm muối và đường cho vừa ăn.

Bước 7: Cho đậu ra đĩa và thưởng thức.