Cách làm cua sốt me không hề bị tanh, thơm ngon xuất sắc

Cua rất giầu canxi nhưng nhiều người không biết làm món gì cho ngon. Hãy thử ngay công thức cực hấp dẫn này để đãi cả nhà.

Nguyên liệu:

- Cua: 1 con

- Sốt me

- Bột chiên giòn

- Hành, tỏi, gừng, xả, rau răm

- Gia vị

Cách chế biến:

Cua rửa sạch, tách mai, cắt thân làm 4 phần, giữ nguyên chân.

Ướp cua với hành, tỏi băm, mắm, tiêu, hạt nêm trong khoảng 5 phút.

Cua nhúng qua bột chiên giòn, chừa lại phần chân rồi đem chiên giòn.

Phi thơm hành, tỏi, gừng, sả rồi cho cốt me, mắm, bột ngọt, tương ớt vào đảo đều.

Trút phần cua chiên vào sốt me, đảo cho ngấm.

Bày ra đĩa, ngon hơn khi ăn nóng.