Biến tấu bữa ăn gia đình với món bún bê thui

Bún – thực phẩm quá quen thuộc với mọi người. Bạn có thể cất công một tí với những cá, tôm, thịt…, hay đồ chay chế biến, pha phối cùng gia vị đúng cách, hợp khẩu vị; bạn sẽ có những món bún ngon, lạ miệng như một cách biến tấu cho bữa ăn gia đình.

Lưu bài Bỏ lưu bài

Lưu bài viết thành công

Bạn có thể xem lại bài viết đã lưu ở trang Tin bài đã lưu

Đồng ý

Chia sẻ

Nguyên liệu:

Thịt bê thui; thính gạo rang; hành tây; mắm nêm, hành tỏi băm; càrốt, củ cải trắng, tỉa hoa, ngâm chua ngọt; đậu phộng rang, hành phi...

Tô bún bê thui xào mới hấp dẫn làm sao

Cách làm: 

- Thịt bê thui cắt lát mỏng, ướp tiêu, muối.

- Hành tây cắt múi cau. Xàlách, rau thơm, dưa leo cắt nhỏ.

- Làm dầu hành lá. Phi dầu với hành tỏi băm cho vàng thơm, xào hành tây, nêm chút hạt nêm, tắt lửa.

- Cho thịt bê vào trộn nhanh, để nguội bớt, trộn thêm thính.

- Pha mắm nêm: mắm nêm hoà với nước sôi để nguội, lắng lọc bỏ cặn, thêm sả băm, thơm băm, tỏi ớt băm.

- Cho vào tô: rau, dưa, bún, thịt bê, đồ chua, đậu phộng rang, hành phi, dầu hành lá, chan mắm nêm.

Bún cá lóc đất phương Nam

Để chế biến tô bún cá lóc người Kiên Giang phải làm rất nhiều công đoạn.

Bún nhâm thanh đạm Hà Tiên

Bún nhâm, một món bún khô ăn thanh đạm lại cân bằng dinh dưỡng.

Bún chả cá nướng

Không phải là món lạ nhưng trở nên hấp dẫn và bắt mắt nhờ trình bày đặc biệt.